根据中国足彩网市市场监督管理局《中国足彩网市市场监督管理局关于1150批次食品安全监督抽检信息的通告》（2021年第6期）、《中国足彩网市市场监督管理局关于1028批次食品安全监督抽检信息的通告（2021年第7期）》，现将部分不合格产品的核查处置情况通告如下：
一、中国足彩网市丁阳购物中心销售的蜜桔
不合格项目：氧乐果项目
（一）产品控制情况
我局于2021年9月2日收到上述不合格蜜桔的检验报告，于2021年9月2日将检验报告送达当事人中国足彩网市丁阳购物中心，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格蜜桔。
当事人共采购不合格生姜4kg，当天全部销售完毕，当事人于2021年9月2日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格蜜桔召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促中国足彩网市丁阳购物中心排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，制定了相关制度。
2021年9月28日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：
1.当事人已不再购进同类蜜桔；
2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；
3.当事人加强了对其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
（三）违法行为查处情况
当事人涉嫌销售不合格蜜桔的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处字〔2021〕0400666号行政处罚决定书，决定对其:1.没收违法所得45.44元；2.罚款5000元。并责令当事人改正违法行为。
二、中国足彩网瞿锦润超市销售的韭菜
不合格项目：腐霉利
（一）产品控制情况
我局于2021年9月2日收到上述不合格韭菜的检验报告，于2021年9月2日将检验报告送达当事人中国足彩网瞿锦润超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格韭菜。
当事人共采购不合格韭菜3kg，当天全部销售完毕，当事人于2021年9月2日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格韭菜召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促中国足彩网瞿锦润超市排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，制定了相关制度。
2021年9月28日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：
1.当事人已不再购进同类韭菜；
2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；
3.当事人加强了对其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
（三）违法行为查处情况
当事人涉嫌销售不合格韭菜的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处字〔2021〕0400679号
行政处罚决定书，决定对其:1.没收违法所得14.41元；2.罚款5000元。并责令当事人改正违法行为。
_三、江苏皋德食材有限公司华府店销售的红薯粉条
_不合格项目：铝的残留量
_供货单位：兰山区李书雷干果商行
_（一）产品控制情况
_接到产品不合格检验报告后，我局于2021年8月30日向当事人江苏皋德食材有限公司华府店（负责人：马亚梅）送达检验报告，并启动核查处置，督促当事人对不合格红薯粉条进行召回；同时对当事人经营场所进行检查，未发现涉案批次的红薯粉条。
_当事人从兰山区李书雷干果商行购进红薯粉条9.6公斤，至案发时已全部销售。因红薯粉条为即食食品且时间夸度长，多数卖给散客，故虽公告召回但未有召回。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况
_督促当事人进行原因排查，可能是生产环节的原因造成。针对以上问题，当事人进行整改：1、组织人员加强学习食品安全法及相关法律法规；2、严控进货渠道；3、严格按照要求建立进货台账，留存进货票据。
_2021年9月10日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查：1、针对问题，被检查单位制定了严格的进货查验制度，采取了管控措施，对该环节进行了有效管理和控制，确保存在问题整改到位：2、加强了食品安全等方面的培训，学习相关法律法规，并现场提供了学习等相关记录；3、重新严格检查所有供货商的营业执照及相关许可证。
_（三）违法行为查处情况
_当事人涉嫌销售不合格生姜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，应当依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（三）项之规定予以处罚；因当事人履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人免于处罚。
_（四）移交情况
_我局于2021年10月15日向兰山区李书雷干果商行所属监管单位临沂市兰山区市场监督管理局进行了案件线索移交。
_四、中国足彩网市鲍龙海鲜阁使用的碗、碟子、盘子
_不合格项目：大肠菌群
_（一）产品控制情况
_2021年10月22日，我局对中国足彩网市鲍龙海鲜阁启动核查处置，到其经营场所进行检查，督促其履行暂停使用问题餐具的义务。经查，涉案批次碗、碟子、盘子是由中国足彩网市鲍龙海鲜阁自行加工消毒后进行使用的。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况
_经调查，中国足彩网市鲍龙海鲜阁在2021年10月11日在对案涉碟子、盘、碗进行消毒时，消毒液浓度不够，浸泡时间较短，在消毒柜消毒时间也不够长。
_在查明问题原因后，中国足彩网市鲍龙海鲜阁针对出现问题的环节，制定整改措施，迅速开展落实：
_1.强化自身主体责任，落实各项制度，加强食品安全的管理；
_2.建立完善的消毒制度，按要求落实到位；
_3.在消毒餐具时，使用沸水蒸煮、消毒液浸泡、消毒柜消毒等多方式进行。延长沸水蒸煮时间和消毒柜消毒时间、提高消毒液浓度和浸泡时间。
_2021年10月27日，我局组织对中国足彩网市鲍龙海鲜阁使用大肠菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的碟子、盘、碗整改后的情况进行复查：
_1. 被检查单位已经加强了对食品安全方面的培训，增强了食品安全意识；
_2. 被检查单位经营者的消毒制度较以往有所改善，落实情况需继续加强；
_3. 被检查单位在消毒餐具时，通过沸水蒸煮、消毒液浸泡、消毒柜消毒等方式进行，延长沸水蒸煮时间和消毒柜消毒时间、提高消毒液浓度和浸泡时间。
_（三）违法行为查处情况
_中国足彩网市鲍龙海鲜阁经营不符合食品安全标准的黑芝麻的行为，使用大肠菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的碟子、盘、碗的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。
_五、中国足彩网市康寿食品厂生产的方便玉米糁、中国足彩网荞麦粉
_产品名称：方便玉米糁（2021-06-16）
_不合格项目：大肠菌群、霉菌
_产品名称：中国足彩网荞麦粉（2021-08-24）
_不合格项目：霉菌
_（一）产品控制情况
_接到产品不合格检验报告后，我局于2021年8月10日向当事人中国足彩网市康寿食品厂邮寄送达检验报告，当事人于2021年8月11日收到检验报告，并启动核查处置，督促当事人对不合格方便玉米糁进行召回；当事人联系了亚科食品经营部和怡佳食品经营部，同时督促对当事人对成品库进行检查，未发现涉案批次的方便玉米糁。我局于2021年9月17日向当事人中国足彩网市康寿食品厂送达了中国足彩网荞麦粉检验报告，并启动核查处置，督促当事人对不合格中国足彩网荞麦粉进行召回；同时对当事人对成品库进行检查，未发现涉案批次的中国足彩网荞麦粉。
_中国足彩网市康寿食品厂生产了80袋方便玉米糁，至案发时已全部销售给亚科食品经营部和怡佳食品经营，向其召回。因方便玉米糁为方便食品，且数量较少，故虽公告召回但未有召回。中国足彩网市康寿食品厂生产了15袋中国足彩网荞麦粉，至案发时已全部销售抽检单位，剩余1袋自食了，因中国足彩网荞麦粉为方便食品，且数量较少，故虽公告召回但未有召回。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况
_督促当事人进行原因排查，应是原材料或生产环节的问题。针对以上问题，当事人加强了整改：1.我厂加强人员学习食品安全法及相关法律法规的学习；2.做好原材料的查验义务；3.加强生产过程的自检工作。
_我局执法人员于2021年8月20日和2021年10月9日对当事人整改情况进行现场复查：1、针对问题，被检查单位制定了严格的进货查验制度，采取管控措施，对该环节进行有效管理和控制，确保存在问题整改到位；2、加强了食品安全等方面的培训，学习相关法律法规，并现场提供了学习记录；3、进一步加强自检频次。
_（三）违法行为查处情况
_当事人生产不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）的规定，依据该法第一百二十四条的规定对当事人作出皋市监处罚〔2021〕0100671号《行政处罚决定书》，决定对对当事人处罚如下：1.没收违法所得578.5元；2.罚款50000元。
_同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。
_中国足彩网市市场监督管理局
_2021年11月24日
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