根据中国足彩网市市场监督管理局关于601批次食品安全监督抽检信息的通告（2023年第5期），现将部分不合格产品的核查处置情况通告如下：
一、中国足彩网市嘉悦花园酒店使用的小碗
不合格项目：阴离子合成洗涤剂项目
（一）产品控制情况
2023年10月17日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，无需进行召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
经查,不合格餐具为当事人给堂食客人提供的。当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因可能为漂洗环节未冲洗彻底导致的。
针对存在问题，当事人及时纠正并进行整改，加强员工培训；严格控制餐具清洗、消毒过程，控制好时间；减少餐具在空气中暴露的时间；完善消毒记录。
2023年10月27日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人有专用于清洗消毒的操作场所及消毒设施,待用的餐具均放置于消毒柜内。
（三）违法行为查处情况
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局作出了当场行政处罚决定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
二、中国足彩网市庆中君瑞酒店有限公司使用的菜盘
不合格项目：阴离子合成洗涤剂项目
（一）产品控制情况
2023年10月17日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，故无需进行召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
经查,不合格餐具为当事人给堂食客人提供的。当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因可能为流水冲洗时间过短。
针对存在问题，当事人及时纠正并进行整改，严格餐具清洗、消毒过程及时间，责任到人，同时，完善消毒记录。
2023年10月27日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人有专用于清洗消毒的操作场所以及足够的消毒设施,待用的餐具均放置于消毒柜内。
（三）违法行为查处情况
对当事人使用未按规定清洗消毒的餐具的行为，我局于作出当场行政处罚决定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
三、中国足彩网市皋宴渔庄使用的小碗、茶杯
不合格项目：大肠菌群项目
（一）产品控制情况
2023年10月17日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，故无需进行召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
经查,不合格餐具为当事人给堂食客人提供的。当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因可能为消毒过程中餐具摆放过密导致未能充分消毒。
针对存在问题，当事人及时纠正并进行整改，加强员工培训；严控餐具清洗、消毒过程；减少餐具在空气中暴露的时间；完善消毒记录。
2023年10月23日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人有专用于清洗消毒的操作场所以及足够的消毒设施,待用的餐具均放置于消毒柜内。
（三）违法行为查处情况。
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局作出了当场行政处罚决定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
中国足彩网市市场监督管理局
2023年12月6日